Kurkuma wird aus den Wurzeln der Kurkuma Pflanze gewonnen. Die Wurzeln werden getrocknet und gemahlen, woraus dann das typische goldgelbe Pulver entsteht. Bekannt ist es als Gewürz in der Küche, und als Bestandteil in verschiedenen traditionellen Medizinen, besonders in Indien und anderen asiatischen Ländern. Es wird auch zu den Superfoods gezählt. Es hat viele positive Eigenschaften, vor allem als Antioxidans. Kurkuma wird nachgesagt, entzündungshemmende Eigenschaften zu haben, und als Nahrungsmittel, die Verdauung zu verbessern. Außerdem soll es helfen, den Cholesterinspiegel zu reduzieren. Vielleicht wirst du schon bemerkt haben, dass es in letzter Zeit auch viele Hautpflegeprodukte gibt, die Kurkuma enthalten. Kurkuma – Masken, Seren oder Hautcremes scheinen auch bei uns immer beliebter zu werden. Der aktive Wirkstoff aus der Kurkuma Pflanze wird als Curcumin bezeichnet. Wenn es um Hautpflege und Inhaltsstoffe geht, solltest du diese immer auf deine eigenen Hautpflegebedürfnissen abstimmen. Hautpflegeprodukte mit dem Inhaltsstoff Curcumin eignen sich besonders bei unreiner, zu Akne oder Pickel neigender Haut. Wenn das allerdings nicht dein Haupt – Hautproblem ist, dann könnten Curcuminhaltige Hautpflegeprodukte unter Umständen nicht optimal für dich sein. Dennoch schadet es bestimmt nicht, wenn du Kurkuma in deiner Küche verwendest, oder dir ab und zu einen "Golden Latte" gönnst. Der "GoldenLatte" stammt aus der ayurvedischen (alt indischen) Tradition und ist ein warmes Milch – oder Milchersatz Getränk, das mit Kurkuma und anderen Gewürzen, wie Ingwer, Zimt, Pfeffer und meist mit Honig angereichert wird.
Wohl bekomms!
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